阿根廷Cafayate旅遊攻略：10 大必去景點、交通住宿建議＆酒莊推薦

說到阿根廷最令人驚豔的自然景觀，除了眾所皆知的伊瓜蘇瀑布與南方的巴塔哥尼亞（Patagonia）之外，位於西北部的 Jujuy 和 Salta 省也擁有讓人讚嘆的風景。而今天要介紹的北部酒莊小鎮——卡法亞特（Cafayate），不僅盛產香醇葡萄酒，更擁有連阿根廷人都為之驚嘆的壯麗岩石峽谷。

如果你正在規劃北阿根廷行程，這篇 Cafayate旅遊攻略絕對能派上用場！

關於卡法亞特 Cafayate

卡法亞特位於阿根廷西北部的 Salta 省，距離薩爾塔市（Salta）約 190 公里，車程約 3～4 小時。這裡是 Valles Calchaquíes 山谷中最著名的葡萄酒產區，尤其以盛產Torrontés白葡萄酒聞名於世。

除了酒莊，Cafayate 也保有濃厚的安地斯文化風情與壯麗奇岩地貌，是一座能同時享受自然景觀與文化氣息的寧靜小鎮。

如何前往 Cafayate？交通方式總整理

01：租車自駕

• 適合對象： 喜歡自由安排行程、熱愛山路風景的旅人

租車遊歷阿根廷西北部是最自由也最方便的方式。

Cafayate 一帶許多美麗景點都沿著公路分布，有車就能隨時停下拍照欣賞風景。我在旅途中遇到不少阿根廷人都是在 Salta下飛機後，直接在機場租車前往 Jujuy 或 Cafayate。

不過 Cafayate 路段彎曲、坡度變化大，開車時要特別注意安全。有需要租車的旅人可以參考 Rentalcars.com 查詢更多資訊。

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02：搭客運前往（我採用的方式！）

• 適合對象： 打算在 Cafayate 停留至少一晚的旅人

多數旅客會從薩爾塔市Salta搭乘長途巴士前往 Cafayate，車程約 3～4 小時。沿途會經過著名的 Quebrada de las Conchas 奇岩峽谷地帶，如果是白天行駛，還能在車上欣賞壯麗的自然景觀。

💡不過要注意：沿路有些景點需下車深入步行探索，因此若想深度體驗，建議搭配報名行程或自駕。

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03：參加 Local Tour 一日旅行團

• 適合對象： 不想自行規劃交通與景點，或時間有限的旅人

多數 Local Tour 從薩爾塔市出發，一日遊行程大多包含：Quebrada de las Conchas 峽谷奇岩地形、酒莊品酒活動，中途也會安排時間自由探索 Cafayate 小鎮。

薩爾塔市中心有許多旅行社提供此類行程，旅館也能協助預訂。若想提前線上預約，可參考這個熱門套裝行程： 「👉 從薩爾塔出發：卡法亞特一日遊（貝殼峽谷 + 品酒）」。

Cafayate旅遊攻略：必做的10 件事

以下列出我個人推薦來到 Cafayate 不可錯過的體驗：

01：探索 Quebrada de las Conchas（貝殼峽谷）

貝殼峽谷位於 Calchaquíes 山谷內，是一條佈滿奇岩怪石的壯麗峽谷路線，沿著 68 號公路一路延伸。岩層因風化與侵蝕作用，形成了許多自然雕塑，如「魔鬼的喉嚨（Garganta del Diablo）」、「圓形劇場（El Anfiteatro）」、「三十字架（Las Tres Cruces）」、「修道士（El Monje）」、「蟾蜍（El Sapo）」等。

雖然搭乘長途客運時會經過這段公路，但這些地標多需下車步行才能深入探索，若無租車，建議可報名一日遊行程。

由於先前在玻利維亞烏尤尼三日團中已經有觀賞奇岩怪石的行程，原以為自己應該會視覺疲勞，結果Quebrada de las Conchas的震撼感仍然相當大！很值得一訪！

🔗延伸閱讀：玻利維亞｜烏尤尼三日團完整攻略：從智利出發探索天空之鏡Salar de Uyuni

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02：參加酒莊品酒活動

Cafayate 位於高海拔地區，氣候乾燥、日夜溫差大、土壤排水良好，加上雪水灌溉，是極適合葡萄種植的地點。這裡因此被譽為繼 Mendoza 之後，阿根廷最具代表性的酒鄉。

鎮上多數酒莊提供葡萄酒試飲體驗。Cafayate 最具代表性的品種為：Torrontés、Cabernet Sauvignon 和 Malbec。喜歡品酒的你千萬別錯過！

🍷推薦酒莊（旅館員工推薦）：Bodega El Esteco、Bodega Nanni、Finca Las Nubes。根據交通易達性排序：Bodega Nanni > Bodega El Esteco > Finca Las Nubes，其中Nanni就在市區內，相當方便。

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03：吃一球葡萄酒冰淇淋（Helado de Vino）

當阿根廷國民甜點「冰淇淋」遇上酒莊小鎮，就誕生了葡萄酒口味冰淇淋！鎮上不少店家販售這項特色，但最知名的還是創始店 Heladería Miranda 和 Helados Artesanales Santa Bárbara。

我在創始店嘗試了 Torrontés 和 Cabernet 口味，老實說酒味不重，吃起來還滿平淡的😂。可能因為阿根廷冰淇淋整體水準本就很高，這款紅酒冰雖然話題性十足，但驚艷度就相對一般般。

想避雷的話，可以參考我先前整理的阿根廷冰淇淋推薦文喔！
🔗阿根廷．美食｜全國冰淇淋品牌TOP 10大集合

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04：參觀羊奶起司工廠（Cabras de Cafayate）

這間羊奶起司觀光工廠是我私心超推薦的親子景點！（很意外華語圈幾乎沒人介紹）

園區分為兩種活動：完整導覽＋試吃，或單純試吃。我們參加的是 1.5 小時的導覽行程，從羊隻飼養、配種、醫療，到羊奶採集與起司製作，每個步驟都解說得超級詳細，連公羊長大後的去向都一併說明！

最後還能在庭院中品嚐一盤起司＋一杯葡萄酒，坐在葡萄園旁真的超愜意。

Cabras de Cafayate 羊奶起司工廠

• 地址：al final, Finca Auleta, Córdoba, A4427 Cafayate, Salta, 阿根廷
• 營業時間：週一至六 09:30–17:30、週日 09:30–13:00
• 官方網站：https://www.todowebsalta.com.ar/cabrasdecafayate/
• 每日導覽時間不同，建議事先查詢
• 僅提供西班牙文導覽，無英文版本

工廠距離小鎮稍遠，可開車、騎單車或徒步前往。（我們是走過去的，邊走邊聊天也滿有趣的）

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05：欣賞 Cafayate 小鎮建築與教堂

Cafayate 市中心保留了許多殖民時期的建築與天主教堂，牆上繽紛的壁畫也為街道增添不少活力。走在小鎮街道上，可以慢慢欣賞當地風情與悠閒氛圍，是感受生活步調的最佳方式。

正好我是在阿根廷世足奪冠後造訪，路上到處都是梅西的壁畫。

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06：品嚐在地料理

Cafayate 位於阿根廷西北部的薩爾塔省，因地理位置的關係，當地飲食與阿根廷其他區域相當不同。

建議遊客趁此機會品嚐西北風味料理，像是在 AMPI、El Criollo 就能吃到 empanada（烤餃子）、humita（南美粽子）、locro（玉米燉肉湯）和 tamale（玉米粽子）。

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07：體驗Peña音樂之夜

Peña 是當地的傳統音樂表演，表演者透過吉他與其他樂器，演唱各地的歌曲。有趣的是，大家可以從歌詞中的地名與線索，猜出音樂來自哪個地區。

表演開始前，演出者常會在台上詢問觀眾來自哪裡，只要有人喊出自己的故鄉，整間店就會爆出熱烈歡呼。當我喊出 Taiwan，大家也跟著歡呼，表演者甚至現場跳了一段《江南 Style》的騎馬舞😂（這可能是他唯一認識的亞洲歌曲吧哈哈）。

喜歡在地音樂的旅人，前往 Salta 或 Jujuy 時別忘了安排一晚參加 Peña，享受美食與音樂的雙重盛宴。

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08：逛Cafayate手工藝市集

Cafayate 廣場旁有一座販售陶器、織品、銀飾與皮革的手工藝市集，很適合來這裡挖寶。

剛好我住的青年旅館裡有一位皮革雕刻師，她說這個市集販售手工產品的比例相當高，在阿根廷其他地方幾乎找不到重複的商品，供大家參考。

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09：拍攝山谷風光

Cafayate 位於安第斯山脈旁，平坦的地勢配上遠方的山脈，景色優美。如果能租輛腳踏車騎往郊區，沿途更能欣賞葡萄藤依傍山坡的畫面。

尤其是在日落時分，色彩隨著陽光變化的山谷非常上鏡。

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10：品嚐阿根廷烤肉

雖然阿根廷烤肉（Parilla）不是 Cafayate 特有，但愛吃烤肉的旅人，一定要把握在阿根廷的每一天，好好品嚐這道離開後就難以再遇的美味。
以下是幾間當地較為有名的烤肉店供大家參考：

• Black Tote Parrilla（一日團的觀光客多吃這間，晚上吃比較不會有壓力）
• El Hornito（價格實惠、份量十足，我還特地二訪）

建議停留天數＆行程安排

若時間允許，建議至少安排 2 天 1 夜，慢步調地悠遊在這座酒莊小鎮中：

• Day 1：參加 Quebrada de las Conchas 半日遊團，下午品嚐當地特色料理、逛手工藝市集，晚上體驗 Peña 音樂之夜
• Day 2：前往酒莊品酒、參觀起司工廠，傍晚返回 Salta

若時間有限，也可以選擇參加從 Salta 出發的一日團。

Cafayate 住宿推薦

想前往 Cafayate 的旅人可分為兩類：一種是打算在 Cafayate 至少過夜一晚，另一種則是選擇住在 Salta，再報名一日遊。（講廢話？😂）

Cafayate 住宿選擇

• 背包客：Cielito Lindo（評價很高的青旅，當時住的地方，後院很溫馨，提供輕食、調酒，推！）
• 小資族：Cajón de Agua（評價9.1的旅館，位置很方便）

住在 Cafayate 的好處是距離酒莊很近，無論是想一日造訪多間酒莊，或是直接住在酒莊裡，都是一日遊難以達成的行程體驗。

不過住在 Cafayate 的缺點是，這裡的大眾運輸主要往返 Salta。像我下一站是門多薩（Mendoza），如果不想走回頭路，就得先搭車前往另一個城市 San Miguel de Tucumán，再轉車去門多薩。

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Salta 住宿選擇

• 背包客：Ferienhaus Hostel Salta（住過一晚，地理位置很棒，附近就有旅行社和餐廳）
• 小資族：La Cara Oculta de Salta （裝潢古色古香的民宿，位在公園附近）

住在 Salta 的優勢是交通便利，無論是往北的 Jujuy，還是更南邊的 Mendoza 都有直達客運，甚至也有飛機航班可搭。Salta 本身也有許多景點值得參觀，是個生活機能完善、交通發達的城市。

不過前往 Cafayate 須花費較多時間，單趟約 6～7 小時，因此一日遊會被交通時間壓縮，1只能參訪一間酒莊相對可惜。

無論你是熱愛美景、想品味紅酒，還是尋找遠離塵囂的寧靜，Cafayate 都能提供難忘的旅遊體驗。快把它加入你的阿根廷行程中吧！

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